台灣本土鯛魚，魚下巴是指魚的鰓蓋下方至胸鰭基部的肉，而且又接近魚的腹部，因此富含膠原蛋白、油質豐富，鮮嫩肥美～老饕必點料理之一也是串燒必備食材。

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產　　地｜台灣
重　　量｜１０００公克 ±５%
成　　份｜鯛魚
有效期限｜１２個月
保存方式｜冷凍於－１８℃以下
食用方式｜解凍後，可煎、炒、燉等，加熱至全熟後即可食用
注意事項｜本產品含有魚類及其製品，不適合對其過敏體質者使用